Bozouls is beroemd om zijn 'trou'. Ten zuiden van de D20 is de moderne kerk van Bozouls reeds vanver te zien. (Aveyron - Midi Pyrénées) De kerk heeft de vorm van de boeg van een schip en bezit een Mariabeeld van Denys Puech, een in Bozouls geboren beeldhouwer. Vanaf het terras vlak bij het oorlogsmonument heeft men het beste uitzicht op deze 800m diep ravijn.

De steile bergwand is bezaaid met grotten. Op het vooruitstekende deel waar de rivier in een lus omheen stroomt, staan een Romaanse kerk en de gebouwen van het klooster St Catherine op de rand van de afgrond.

De kerk bezit enkele merkwaardige kapitelen. Het 12de eeuwse schip met zijn tongewelf en rondbogen was oorspronkelijk bedekt met kalkplaten, waarop een dikke laag aaarde lag. Onder dit enorme gewicht dreigden de zuilen te bezwijken en in het begin van de 17de eeuw moets het oude gewelf daarom door een houten constructie worden vervangen.